Halverwege Bordeaux en de Pyreneeën ligt de Gascogne in het Département Gers. En gers is de wijn zeker vooral als je van een frisse wijn houdt. De aroma's spatten uit het glas en als je je ogen dicht doet waan je jezelf op een Zwitserse bergweide. Wat een kruiden quel spectacle! In de mond het zelfde verhaal maar nu komt wel de frisheid van de Gascogne door de bocht. Ideaal natuurlijk om bij thuiskomst het einde van de werkdag te vieren. Maar ook in combinatie met gerechten waar je de zuurgraad niet uit het oog mag verliezen een voltreffer. De Colombard druif zorgt dan nog voor de nodige rondeur! Santé!
